Parceria com a Fecomércio busca garantir a segurança dos consumidores
A UFRN realizará testes para detectar metanol em bebidas no RN, em parceria com a Fecomércio.
Uma nova parceria entre a UFRN e a Fecomércio busca garantir a segurança dos consumidores com testes para detectar metanol em bebidas. A iniciativa, anunciada nesta segunda-feira (20), vai analisar amostras de bebidas vendidas em supermercados e distribuidoras do estado.
Detalhes do equipamento e método
O equipamento utilizado será do Laboratório de Combustíveis e Lubrificantes da UFRN. As análises serão feitas por meio da cromatografia a gás com detector de ionização de chama, uma técnica reconhecida na detecção de metanol. O coordenador do laboratório, Valter Fernandes, explicou que a máquina pode identificar e quantificar a concentração de metanol em bebidas.
Procedimento das análises
As amostras serão coletadas pela Fecomércio, codificadas e enviadas ao laboratório, onde os testes serão realizados de forma anônima. O reitor da UFRN, José Daniel Diniz Melo, afirmou que os resultados serão entregues à Fecomércio em até cinco dias, com a expectativa de concluir cada teste em um ou dois dias.
Importância para o mercado
O presidente da Fecomércio RN, Marcelo Queiroz, ressaltou que a iniciativa visa não apenas a segurança do consumidor, mas também a confiança dos empresários, que poderão certificar seus produtos. Apesar de relatos de bebidas adulteradas em outros estados, as vendas de destilados no RN têm mostrado um crescimento entre 10% e 12%, segundo o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, Geraldo Paiva.
Com essa ação, a UFRN e a Fecomércio esperam reforçar a segurança no consumo de bebidas no estado.
Notícia feita com informações do portal: g1.globo.com
