Uma história secular de tradição e qualidade na produção de champagnes
A Mandois é uma vinícola com quase 300 anos de história na produção de champagnes.
No coração da região de Champagne, a vinícola Mandois, com quase 300 anos de tradição, é reconhecida pela produção de champagnes de excelente custo-benefício. Desde 1735, a família Mandois tem se dedicado à arte da viticultura, mantendo vivas suas tradições ancestrais.
A história da Mandois
Os registros da vinícola remontam a 1735, quando Jean Mandois iniciou a produção de vinhos na região. Com o passar dos anos, Victor Mandois, seu sucessor, expandiu a propriedade e consolidou a reputação da vinícola em Épernay, onde atualmente os champagnes são trazidos ao Brasil por importadoras como Porto a Porto e Casa Flora.
A Mandois nos dias atuais
Em 1905, a vinícola mudou-se para Pierry, uma importante vila vinícola. Atualmente, sob a liderança de Claude Mandois, a vinícola ampliou suas terras de 30 para 37 hectares, com foco em práticas de cultivo orgânico. A uva Chardonnay é predominante, complementada por Pinot Meunier e Pinot Noir, oferecendo um perfil de sabor único.
Champagnes em destaque
O champagne Mandois Brut Origine, premiado em 2024, é conhecido por seus aromas de frutas amarelas e notas de mel, enquanto o Mandois Blanc de Blancs Premier Cru, feito exclusivamente de Chardonnay, apresenta aromas elegantes e sabores refinados. Essa combinação de qualidade e tradição é celebrada especialmente no Dia do Champagne, em 24 de outubro, uma data perfeita para apreciar esses vinhos excepcionais.
