Queda nas vendas de bares e restaurantes chega a quase 5% em setembro

Setor enfrenta desafios devido à crise do metanol e ao endividamento das famílias

Setembro registrou queda de 4,9% nas vendas de bares e restaurantes, afetadas pela crise do metanol.

Queda nas vendas de bares e restaurantes

Setembro foi um mês desafiador para o setor de alimentação fora de casa no Brasil, com uma queda de 4,9% nas vendas em relação a agosto e 3,9% em comparação ao mesmo mês de 2024. Este cenário reflete uma combinação de fatores, incluindo a crise provocada por bebidas adulteradas com metanol, inflação e elevado endividamento das famílias.

Impactos da crise do metanol

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que a adulteração de bebidas gerou desconfiança entre os consumidores, especialmente em bares e casas noturnas. O país já contabiliza 41 casos confirmados de intoxicação por metanol e oito mortes, o que afeta diretamente o consumo.

Análise do cenário econômico

Além da crise sanitária, a inflação no setor de alimentação continua elevada, pressionando os custos e limitando os gastos das famílias. Dados do Banco Central indicam que cerca de 28% da renda familiar é destinada ao pagamento de dívidas.

Ações da Abrasel

Diante do impacto da crise, a Abrasel lançou treinamentos gratuitos sobre segurança na compra de bebidas, com mais de 15 mil empresários inscritos. As orientações incluem a compra apenas de fornecedores confiáveis e a verificação de produtos suspeitos.

Expectativas para o futuro

Apesar da queda nas vendas, a expectativa é que o setor retome gradualmente o crescimento através de transparência e segurança. Solmucci recomenda cautela em promoções agressivas, pois isso poderia gerar insegurança sobre a origem dos produtos.